[屏东东港] 华侨市场美食推荐,超人气生鱼片专卖店!跟着人潮

Tweet2019.10.25[屏东东港] 华侨市场美食推荐,超人气生鱼片专卖店!跟着人潮走就对了!宏将生鱼片专卖屏东旅游, 爱食记

来到屏东想吃海产,不少人会选择到华侨市场,华侨市场就是东港渔港渔产品直销中心,提供各式各样现捞且物美价廉的海鲜,咬咬&151这次双十连假去垦丁玩,因为之前没去过华侨市场,这次特别将华侨市场纳入行程中,也造就这次与宏将生鱼片专卖的邂逅

华侨市场算是东港相当重要的鱼产集散地,因为光观客众多,不少鱼摊也转型为料理餐厅,也因为位处渔港的优势,这里可以吃到便宜大碗的各式海鲜,在华侨市场里超多间主打日式生鱼片的店家,一度不知怎幺选择,吃海鲜,往人多的地方去就对了,所以我们选了人潮最多的宏将生鱼片专卖

跟着人潮走!超人气生鱼片专卖

宏将生鱼片专卖位在华侨市场227号摊,除了摊头旁有座位区外,对面也有座位区,下午一点,人潮依旧爆满,等了一会儿才有位置坐

宏将生鱼片专卖的大冰柜,贪钱也摆了许多海鲜,最吸睛的还是黑鲔鱼大腹了!

宏将生鱼片专卖的菜单,丼饭种类不少,还有各式握寿司,另外也有类似无菜单料理的套餐可以选择,价钱也不贵,很是让人心动,但接下来还有别的行程,就简单吃个丼饭跟握寿司吧

点好菜后,后方便开始着手料理啰,感觉师傅都是年轻人,手脚俐落的製作生鱼料理

产地优势,料好味丰生鱼片丼饭!

不一会功夫料理都上桌啰,满满的新鲜生鱼片看起来好诱人唷!

鲑鱼生鱼丼$350

鲑鱼生鱼丼也可以选择炙烧的,鲑鱼片又多又厚,都看不到下面的饭了,中间还放上一大坨的鲑鱼卵!

发现一个小亮点,除了鲑鱼卵跟鲑鱼外,还放了一片海胆!

鲑鱼生鱼片口感没话说!鲑鱼生鱼片软嫩油香,厚度也够,可以搭配鹹鲜的鲑鱼卵一起吃,美味爆表!超满足!海胆虽然不大,但放入口中的那一瞬间,海胆就融化了!好像吃进一块充满海鲜甜味的奶油,口感相当的甘甜

精緻握寿司$250

这是看隔壁点的,看起来好好吃才点,果然卖相极佳,生鱼料也放的豪迈

里面有黑鲔鱼、旗鱼、炙烧鲑鱼肚、星鳗、比目鱼鳍边肉及鲑鱼卵寿司,一份$250CP值颇高,握寿司的功夫很不错,米饭入口鬆软,搭配各式妤料,口感丰富又饱足!

炙烧黑鲔鱼大腹握寿司$100

炙烧黑鲔鱼大腹握寿司咬咬很期待可以嚐到浓香油润入口即化的口感,但似乎是失误了,炙烧有点过熟,吃起来有点乾….

宏将生鱼片专卖整理来说料理表现得中规中矩,但也因为在渔港内,价格还是相当有竞争力,华侨市场里还有很多类似的店家,还是要多吃几次才分得出好坏,这次用餐感觉还是相当美好,给大家参考看看啰!

宏将生鱼片专卖

地址:屏东县东港镇朝隆路39号(华侨市场227摊)

电话:0917 531 128

营业时间:10:00-19:00

宏将生鱼片专卖FB

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